让我们一起包饺子


“刘一刀,你给我站住!”

刘一刀不顾,夺命就忘外跑。

身后,一个身形健硕的女人追出来。

“妈,我知道,我穿秋裤了。”

“还有饺子呢?给你煮的饺子你还没吃!”

“不吃了,吃了一年饺子了。”

“傻孩子,这你就不懂了。饺子,中国人最热爱的食物之一,据传已经有上千年的历史。寡淡的面粉包裹着浓烈的内涵,与热汤碰撞,平凡的食材造就非凡的味道,配上一碟陈醋,几瓣香蒜,一瓶二锅头,就是带给人们一年幸福的完美大餐。”

“可是……”

“而且,过节吃饺子,一直是中国的传统:

中国自古都有三八妇女节吃饺子的传统。相传乾隆下江南时,三月八日迷了路,又饥又渴,走到一户农家院里。女主人正在煮香菇腐竹馅的饺子,遂分给乾隆几个。乾隆一闻,香气扑鼻,连声说好,从此三月八日吃“香腐饺子”变成了传统,寓意相夫教子。新中国成立后,妇女走出家门开始工作,这个传统便消失了。

二月二素有理发吃饺子的习俗。相传唐僧剃度前去广东游玩,行至二月二,饥渴难耐,见一姓龙老汉卖饺子,香气扑鼻,吃起来馅各不同,唐僧用广东话大赞“龙生饺子,各个不同”。老汉实乃龙王,误听“龙生九子”,以为诬陷乱搞男女关系,仰头飞去,唐僧为避寻仇剃发为僧。从此二月二有了理发吃饺子的传统。

3.14白色情人节有吃饺子的传统。相传祖冲之常熬夜算圆周率,老婆心痛他便做夜宵吃。三月十四那天,老婆煮了饺子,三个狗肉馅,四个咕噜肉馅,五个咸肉馅。他发现用饺子刚好可以摆出“狗三咕四咸五”的直角三角形,大受启发解出了圆周率,也更感谢妻子的爱。从此白色情人节要吃饺子,国外流行吃派。

春分吃饺子的传统起源于唐朝。相传杜甫离乡入川后常忧国忧民,思乡怀人。春分时日,春寒料峭,杜甫夜梦一片香椿树,椿芽郁郁含羞,遂忆少时与母同游之景,不禁惊坐叹曰:椿纷含娇,子美寐达。然求杜甫诗者众多,曾压破茅屋,夜盗其梦呓者闻之大喜:春分含饺子,美美哒!从此春分吃香椿饺子便流传开了。

愚人节并没有吃饺子的传统。相传霸王项羽被刘邦追至乌江,乌江亭长备以饺子充饥,并劝其渡江。项羽吃着饺子,加倍思念爱人虞姬,叹曰:我若做王,必定今日为虞人节,世人与你同庆!无奈天将亡我,虞兮虞兮奈若何!说罢自刎于乌江。虞姬听闻,亦吃饺子怀念哥哥。遗憾的是,吃饺子的传统并没有流传下来。

清明节吃饺子源于西汉时期。相传阎王根据生死簿判定孙悟空阳寿已到,派小鬼索命,没料到悟空大闹地府。当日正值清明,人们用纸元宝祭祀先灵用于打点阎王,悟空大怒阎王腐败,又见人间连年征战,饥苦连连,命令阎王把元宝变成饺子送个人间百姓充饥,百姓以为先人显灵。从此清明祭奠先人吃饺子成为传统。

419一夜情的传统发源于中国。相传马可波罗听闻中原有一种美食叫饺子,十分憧憬。一日走至饥渴难耐,见一酒楼,入门便叫:我要水饺。店家带至包房,半晌吃毕,马克波罗作诗大赞:汩汩白面皮,春娇腹内泣,软绵滑嫩爽,下嘴汁满溢。回国后,他念念不忘第一次吃饺子,便设那日为水饺节,约炮吃饺子。

五四吃饺子源于银河帝国。尤达大师教导青年:On many long journeys have I gone, comfortable is lying down, delicious is dumpling, may the force be with you.饺子为原力必备。

端午节吃饺子的习俗在唐朝沿丝绸之路传至欧洲,欧洲人体格魁梧食量大,因而饺子包的也大。随着大英帝国的崛起,dumpling传回东南亚,当地因为多食米饭,天气炎热不易保存,故改用竹叶包米,即为rice dumpling,再传回中国,就成了粽子。

夏至有吃饺子的传统,因为这一天是南半球的冬至。

七夕节,相传牛郎织女被隔于银河两岸,只能每年七夕鹊桥相会一次。牛郎织女日日思念情人,于是每天将思念的话写在纸上,包在饺子里,相会时送给对方吃。饺子里含着情人的悄悄话,吃时仿若耳边低语,故而饺子又叫饺耳。所以,七夕要吃饺子,主要原因是比买礼物便宜。

中元节,又叫盂兰盆节,有吃饺子的习俗。相传,人作孽太多,死后进入饿鬼道,每日受饿,不得轮回。七月十五这日,鬼门大开,饿鬼出街。家人在盆中放入饺子,给亡亲饿鬼带回,掌管鬼道的吏鬼以为饺子是饿扁的鬼,不与查没,饿鬼得以充饥。故而饺子又叫扁食,中元节吃饺子成为习俗。

中国自古有节日吃饺子的传统,国庆节也不例外。在古代,儿女欲远行,母亲怕子女路上吃不饱,就会给子女包很多饺子。同时“饺子”也同音“骄子”,希望子女有所成就。建国以后,演变成国庆节吃饺子,尤其要韭菜馅,气味深远,寓意久久不忘祖国母亲,努力为祖国奋斗,成为让祖国骄傲的孩子。

刘备的卢越檀溪,突感饥饿。见一人跪拜一碗饺子。问之曰:我姓陆名瑟,四十未娶。传檀溪有宝,一女欲寻。我便煮饺子伴其淘宝,奈其久泡水,手肿胀溃烂剁去,不久而亡,我每年双十一用饺子悼念。备言:我以珍宝美妻换你饺子。人叹曰:先生白马腾云而来,可谓我光棍再生父母。从此双十一吃饺子成为传统。

中国有句老话,平安夜不吃饺,来年肯定被插脚。相传耶稣是在平安夜降生的,所以吃饺子取一个“交在子时”的谐音,寄预新生命新希望的诞生,尤其要吃苹果馅的饺子,寓意着新生命一生平安。可惜,现在的年轻人只知其然,不知其所以然。传承中华文化迫在眉睫!”

女人滔滔不绝的讲着,刘一刀早就跑没影了。谁人见过,堂堂一代大侠,也有被吓跑的时候。

“刘一刀,你给我站住!快把饺子吃了!”


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